Waarom zijn paddestoelmycelia gebruikt in Resistence?

 Paddestoelmycelia bevatten vele honderden biologisch actieve stoffen, waaronder:

Polysacchariden

Polysacchariden zijn langwerpige, vertakte ketens die zijn opgebouwd uit aan elkaar geschakelde suikermoleculen. Sommige polysacchariden hebben als bouwsteen het suikermolecuul glucose. Deze ketens kunnen een belangrijke energiebron zijn voor het menselijk lichaam. De bekendste voorbeelden zijn zetmeel en glucose. De polysacchariden in eetbare paddestoelen bestaan uit andere suikermoleculen dan glucose. Deze polysacchariden geven paddestoelen hun stevigheid. Wanneer zij worden geconsumeerd, blijken zij het afweersysteem op krachtige wijze te stimuleren. De verklaring is als volgt.

Polysacchariden komen ook voor in de kapsels van bacteriën. Zij geven de kapsels hun stevigheid. Het afweersysteem van het menselijk lichaam kent bepaalde cellen, macrofagen genaamd. Macrofagen behoren evolutionair gezien tot de oudste cellen van het afweersysteem. Hun belangrijkste functie is het opruimen van bacteriën, virussen en andere ongewenste en lichaamsvreemde substanties. Daartoe hebben macrofagen onder meer speciale receptoren voor de polysacchariden in bacteriekapsels. Zodra een keten suikermoleculen van een bacteriekapsel zich aan een receptor bindt, raakt de macrofaag geactiveerd. Eenmaal geactiveerd produceren zij verschillende stoffen zoals interferon en diverse interleukinen, die een brede, stimulerende werking hebben op het afweersysteem. Macrofagen spelen daardoor een centrale rol in de immuunreactie.

Polysacchariden in eetbare paddestoelen worden tijdens de vertering in het maagdarmkanaal afgebroken tot een groot aantal kleinere ketens. Sommige van deze ketens bevatten de juiste volgorde van suikermoleculen en de juiste structuur van vertakkingen, waardoor zij  als een ‘sleutel’ passen op het  ‘slot’ van de macrofagen. Bekend zijn vooral de beta (1,3) glucanen. De macrofagen ‘denken’ als het ware dat zij met een bacterie te maken hebben, en raken gealarmeerd. Op deze wijze kunnen paddestoelen een kettingreactie op gang brengen, die het afweersysteem activeert.

Triterpenen

Triterpenen zijn verantwoordelijk voor de bittere smaak van sommige paddestoelen. Recentelijk echter is steeds meer aandacht ontstaan voor de biologische eigenschappen van deze stoffen. Sommige triterpenen remmen de afgifte van histamine. Andere triterpenen zijn gunstig voor de bloeddruk, helpen het cholesterolgehalte te verlagen en ondersteunen de lever. Het vermoeden is gerechtvaardigd dat hiermee slechts het topje van de ijsberg is blootgelegd. Alleen al in de paddestoel Reishi zijn 100 verschillende triterpenen aangetroffen. Iedere paddestoel herbergt zijn eigen combinatie triterpenen die ook nog eens per groeifase kunnen verschillen. 

Waarom een mix van paddestoelen?

De belangrijkste stoffen die het afweersysteem stimuleren zijn de polysacchariden en de triterpenen.  Iedere paddestoel herbergt zijn eigen, unieke combinaties en eigen, specifieke stoffen. Iedere paddestoel activeert het afweersysteem op zijn eigen, unieke manier. Verschillende onderzoekers zijn tot de conclusie gekomen dat de paddestoelen synergetisch werken, dat wil zeggen: ze versterken elkanders werking. De krachtigste en breedste stimulering van het afweersysteem wordt daarom verkregen door de verschillende paddestoelen te combineren.

Kala heeft voor zijn Resistence^™ bewust gekozen voor een combinatie die de algehele gezondheid stimuleert met nadruk op het immuunsysteem. Reishi en Cordyceps maken deel uit van de multi vanwege hun brede, positieve invloed op de gezondheid. De andere vijf zijn met name gekozen vanwege hun stimulerende werking op het afweersysteem.

Dankzij de synergistische werking, is de combinatie van deze 7 paddestoelmycelia de best denkbare methode om het afweersysteem te stimuleren. Hieronder staat een overzicht met aangetoonde biologische werkingen van deze eetbare paddestoelen.

 Aangetoonde ondersteunende werkingen van paddestoelen die zijn gebruikt in

Resistence™

Hoe zit het met de kwaliteit?

Alle paddestoelen gebruikt in Resistence, worden gekweekt onder steriele omstandigheden op een kwekerij in één van de schoonste gebieden in het noordwesten van de Verenigde Staten. De kwekerij is ‘biologisch’ gecertificeerd door het State Department of Agriculture in de staat Washington. De padestoelen gebruikt in Resistence zijn afkomstig van biologische teelt, en onovertroffen in kwaliteit.