|
|
WETENSCHAPPELIJK
ONDERZOEK TOONT AAN DAT KALA RESISTENCE™
HET AFWEERSYSTEEM STIMULEERT
In November 2003 zijn
in het toonaangevende tijdschrift International Journal of Medicinal
Mushrooms de uitkomsten gepubliceerd van een onderzoek
naar de immuunstimulerende effecten van de schimmeldraden (mycelia) van
diverse eetbare paddestoelen. Kala gebruikt een aantal van deze mycelia
in haar multivitamine/mineralenpreparaat Resistence™.
Belangrijk is, dat de onderzochte mycelia zijn geleverd door de
biologische kwekerij in de Verenigde Staten waar Kala haar mycelia van
betrekt. De uitkomsten van het onderzoek zijn daarom direct toepasbaar op
de Resistence™ van Kala.
Kala
Resistence™ bevat veel
immunstimulerende ingrediënten.
Het is bekend, dat de mycelia van eetbare
paddestoelen honderden actieve ingrediënten bevatten waaronder veel
vitaminen, mineralen en aminozuren. Daarnaast bevatten de mycelia
specifieke stoffen waarvan is aangetoond, dat zij na opname in het
maagdarmkanaal het afweersysteem stimuleren.
De immuunstimulerende stoffen in mycelia die steeds
meer in de belangstelling komen zijn:
- Polysacchariden
(met name de 1,3 en 1,6 beta-glucanen): grote moleculen
samengestelde suikers;
- Glycoproteïnen:
combinaties van eiwitten en polysaccharid complexen;
- Ergosterol:
wodt onder invloed van zonlicht omgezet in provitamine D2;
- Arabinoxylanen:
gevormd uit arabinose en xylose in volkoren rijst onder invloed van
paddestoel mycelia.
Deze stoffen blijken
rijkelijk aanwezig in de mycelia van paddestoelen die Kala gebruikt in
haar Resistence™:
|
Soort |
Arabinoxylanen
(mg/g) |
Glycoproteïnen
(mg/g) |
Ergosterol
(mg/g) |
Beta glucanen |
|
Type |
(mg/g)
|
|
1,3 |
1,4 |
1,6 |
|
Mengsel-7 |
149 |
265 |
28 |
++ |
+ |
++ |
20 |
|
Grifola* |
113 |
399 |
17 |
+ |
+ |
+++ |
25 |
|
Agaricus* |
78 |
387 |
19 |
++ |
- |
++ |
18 |
|
Inonotus |
93 |
309 |
18 |
+++ |
- |
++ |
30 |
|
Ganoderma* |
110 |
285 |
15 |
+++ |
- |
+ |
22 |
|
Cordyceps* |
240 |
322 |
68 |
++ |
- |
++ |
21 |
|
Phellinus |
197 |
198 |
37 |
++ |
- |
++ |
28 |
|
Hericium* |
239 |
216 |
37 |
++ |
- |
+ |
12 |
*Aanwezig in Kala Resistence™
Combinaties van Mycelia
stimuleren het afweersysteem beter dan afzonderlijke mycelia
Macrofagen en Natural
Killer Cellen zijn belangrijke onderdelen van het afweersysteem. In
verschillende studies werd aangetoond, dat de aktiviteit van deze cellen
tot een factor 2,5-3 hoger was dan de controle. Opvallend daarbij was, dat
de combinatie van 7 paddestoelen betere resultaten opleverde dan de
afzonderlijke paddestoelen.
| Figuur: Toename van de aktiviteit
van Natural Killer Cellen in menselijke miltcellen, vijf dagen na
toediening van 100 mg/kg mycelia van eetbare paddestoelen. |
| Figuur: Toename van de aktiviteit
van macrofagen in muizen, 150 uur na toediening van 100 mcg/g
mycelia van medicinale paddestoelen |
Conclusies
-
De hoeveelheden
imuunstimulerende stoffen variëren aanzienlijk per paddestoel. De
ene paddestoel stimuleert het immuunsysteem daarom beter dan de andere.
-
De combinatie
van 7 paddestoelen bevat niet de hoogste gehalten aan
immuunstimulerende stoffen. Toch stimuleert deze combinatie het
afweersysteem beter dan de afzonderlijke paddestoelen. Er is derhalve
sprake van een synergistiche werking van deze paddestoelen.
-
Kala gebruikt in
haar Resistence™ verschillende hoogwaardige mycelia,
afkomstig van biologische teelt. Deze mycelia worden gekweekt onder
steriele omstandigheden op een groeimedium van volkoren biologische
rijst. Deze mycelia blijken rijke bronnen van stoffen die het
afweersysteem stimuleren, zoals arabinoxylanen, glycoproteïnen,
ergosterol en beta glucanen. Dankzij de synergistische werking, is de
combinatie van deze 7 paddestoelen de best denkbare methode om het
afwersysteem te stimuleren.
Literatuur
Stamets
P.: Potentiation of Cell-Mediated Host Defense Using Fruitbodies and
Mycelia of Medicinal Mushrooms. International Journal of Medicinal
Mushrooms, Vol. 5, pp. 127-191 (2003).
|
