Wat is Astaxanthine?

Astaxanthine is een rode kleurstof die wordt geproduceerd door de kleine alg Haematococcus pluvialis. Wetenschappers zijn van mening, dat dankzij de beschermende werking van astaxanthine deze alg tientallen jaren kan overleven zonder voedsel en water, en blootgesteld aan fel zonlicht en intense hitte.

Via de voedselketens hoopt astaxanthine zich op in bijvoorbeeld vis (zalm) en kreeft, en geeft het vlees een roze kleur. Dat zijn onze natuurlijke bronnen van antaxanthine. Wetenschappers geloven dat de hoge concentratie astaxanthine in het spierweefsel een belangrijke functie heeft voor zalmen. Het stelt paairijpe dieren mede in staat de jaarlijkse trektocht naar de bovenstrooms gelegen paaigronden te ondernemen, waarbij ongelofelijke hindernissen moeten worden overwonnen. Dit komt door de hoge concentraties astaxanthine in de spieren, die daardoor beter bestand zijn tegen oxidatieve stress.

Wie Astaxanthine wil innemen, kan dit doen door regelmatig wilde zalm te eten. Let op: bijna alle Noorse (of Atlantische) zalm is kunstmatige gekweekte zalm waarbij synthetish gemaakte Astaxanthine aan het voer wordt toegevoegd om het vlees roze te kleuren. Kweekzalm is daarom geen goede bron van natuurlijke Astaxanthine!

Sinds enige tijd is natuurlijke Astaxanthine beschikbaar als voedingssupplement. Deze Astaxanthine wordt geproduceerd door de alg Haematococcus pluvialis te kweken onder streng gecontroleerde omstandigheden. Volgens de methode die bijvoorbeeld in Hawaii gebruikelijk is, extraheert men daarna de olie met Astaxanthine uit de alg. Europese producent Nataxin® daarentegen groei de astaxanthine in de Atacama-woestijn. Dankzij de ongerepte atmosfeer, overvloedige zonnestraling en zuiver water uit het Andesgebergte wordt het natuurlijke groeiproces van de algen geoptimaliseerd. Dit zorgt voor een milieuvriendelijke en betrouwbare productie met een kleine ecologische voetafdruk. Onze Astaxanthine wordt verwerkt in een plantaardige softgel, wat het product 100% vegan maakt.

Astaxanthine en ogen en hersenen

Astaxanthine is als een van de weinige stoffen in staat zowel de bloed-hersenbarriëre als de bloed-oogbarriëre te passeren. Daardoor komt Astaxanthine dat via de voeding wordt opgenomen, ook in deze organen terecht en oefent daar zijn werking uit.

Astaxanthine overspant zowel binnen- als buitenkant van celmembraan

Op onderstaande illustratie is te zien, dat astaxanthine zich aan het celmembraan kan hechten en daarbij zowel de binnenkant als de buitenkant kan overspannen. Soortgelijke natuurlijke ingrediënten als vitamine C en beta-caroteen kunnen dit bijvoorbeeld niet.

Hoge dosering

Onderzoek heeft aangetoond dat de gezondheidsvoordelen van Astaxanthine optimaal zijn met hoge doseringen. Aanbevolen wordt twee softgel capsules met 4mg Astaxanthine per dag.

Referenties

1. Capelli, B., & Cysewski, G. R. (2011). Neuroprotective Effects of Astaxanthin. www.cyanotech.com. Geraadpleegd op 12 oktober 2023, van https://www.cyanotech.com/pdfs/bioastin/NeuroprotectiveEffectofAstaxanthin.pdf
2. Liang, J., Tian, Y., Fan, Y., Zhang, J., & Skibsted, L. H. (2009). Antioxidant synergism between carotenoids in membranes. astaxanthin as a radical transfer bridge. Food Chemistry, 115(4), 1437–1442. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2009.01.074
3. Park, J. S., Chyun, J. H., Kim, Y. K., Line, L. L., & Chew, B. P. (2010). Astaxanthin decreased oxidative stress and inflammation and enhanced immune response in humans. Nutrition & Metabolism, 7(1). https://doi.org/10.1186/1743-7075-7-18
4. Jean Soon Park: park.j.15/at/pg.com ; Jong Hee Chyun: jhchyun/at/inha.ac.kr ; Yoo Kyung Kim: jhchyun/at/inha.ac.kr ; Larry L Line: lll/at/larryline.com ; Boon P Chew: boonchew/at/wsu.edu