Groenlipmosselolie: wat je moet weten

Groenlipmosselolie is geen gewone visolie. Dit product is specifiek ontwikkeld om de zeldzame vetzuren te leveren die uitsluitend in de Nieuw-Zeelandse groenlipmossel (Perna canaliculus) voorkomen: ETA (eicosatetraeenzuur) en furaanvetzuren. De EPA- en DHA-dosering in dit supplement is bewust laag gehouden: dit is geen hooggedoseerde omega-3-capsule, maar een gerichte aanvulling voor wie juist die unieke vetzuren wil.

Wat is de groenlipmossel?

De groenlipmossel (Perna canaliculus) is een weekdier dat uitsluitend voorkomt in de beschermde, kristalheldere wateren van de Marlborough Sounds aan de noordkust van Nieuw-Zeeland. Het is geen gewone mossel: deze soort filtert bijzondere microalgen uit het water die elders ter wereld nauwelijks voorkomen, en slaat daarin zeldzame vetzuren op die in geen enkele andere zeebron worden aangetroffen.

De inheemse Maori-bevolking van Nieuw-Zeeland at de groenlipmossel al eeuwenlang als onderdeel van hun dagelijkse voeding. Wetenschappers merkten opvallende gezondheidsverschillen tussen kustbewonende Maori-gemeenschappen, die regelmatig groenlipmossel aten, vergeleken met stamgenoten die meer landinwaarts leefden. Die waarneming was het startpunt van decennialang wetenschappelijk onderzoek naar de bioactieve bestandsdelen van de groenlipmossel.

Uniek vetzuurprofiel: wat zit erin?

Elke softgel bevat 50 mg GlycOmega® groenlipmosselolie. De olie is gestandaardiseerd op het volledige vetzuurprofiel van de groenlipmossel. Groenlipmosselolie bevat niet één of twee werkzame vetzuren, maar een heel palet, inclusief componenten die in geen enkel ander supplement voorkomen. Dat maakt het fundamenteel anders dan krillolie of visolie.

Werkzame stof	Type	Per 2 softgels	Status	Toelichting
EPA (C20:5n-3)	Omega-3	15 mg	Bekend	Aanwezig in vrijwel alle mariene oliesoorten. Dosering onder de EU-gezondheidsclaimdrempel.
DHA (C22:6n-3)	Omega-3	12 mg	Bekend	Aanwezig in vrijwel alle mariene oliesoorten. Dosering onder de EU-gezondheidsclaimdrempel.
ETA (C20:4n-3)	Omega-3	0,8 mg	Zeldzaam	Zeldzaam omega-3 vetzuur, uniek voor groenlipmosselen.
Furaanvetzuren	Uniek Omega-3	0,4 mg	Uniek	Zeldzame vetzuren met een unieke furaanringstructuur, uitsluitend aanwezig in een beperkt aantal mariene bronnen.
Olijfolie (hulpstof)	—	200 mg	—	—
LA (C18:2n-6)	Omega-6	10 mg	Bekend	Linolzuur uit olijfolie.
OA (C18:1n-9)	Omega-9	130 mg	Bekend	Oliezuur uit olijfolie.

De EPA- en DHA-dosering in dit product bereikt de EU-referentiewaarden voor gezondheidsclaims niet. Dit product is niet bedoeld als bron van EPA en DHA, maar als gerichte aanvulling van ETA en furaanvetzuren.

Hulpstoffen: olijfolie (drager), rundergelatine (capsule), glycerol (emulgator), rozemarijnextract, vitamine E, vitamine C (antioxidanten).

Niet geschikt voor vegetariërs en veganisten vanwege rundergelatine in de capsule.

ETA: het geheime wapen

Eicosatetraeenzuur (ETA; C20:4 n-3) is een zeldzaam en bijzonder vetzuur in groenlipmossel. Qua moleculaire structuur lijkt ETA sterk op arachidonzuur (C20:4 n-6), het omega-6 vetzuur dat het menselijk lichaam vrijmaakt uit celmembranen als startpunt van een ontstekingsreactie, en vervolgens wordt omgezet in ontstekingsbevorderende eicosanoïden via de COX- (cyclo-oxygenase) en LOX-enzymen (lipoxygenase).

Die structurele gelijkenis heeft een belangrijke fysiologische consequentie: ETA en arachidonzuur concurreren om dezelfde enzymen (COX en LOX) die beide vetzuren omzetten in signaalstoffen (eicosanoïden). Wanneer ETA deze enzymen bindt, is er minder ruimte voor arachidonzuur. De eicosanoïden die ETA via dezelfde enzymen oplevert, behoren deels tot een andere serie of hebben een zwakkere biologische activiteit dan de eicosanoïden uit arachidonzuur (McPhee et al., 2007; Treschow et al., 2007).

Daarnaast kan ETA worden ingebouwd in celmembranen op dezelfde positie als arachidonzuur (de sn-2 positie van het fosfolipide). Hoe meer ETA relatief aanwezig is op die positie, hoe minder AA beschikbaar is als grondstof bij een volgende ontstekingsprikkel. Dit effect bouwt zich op over weken tot maanden van consistente inname.

Het netto effect is een verschuiving in de balans van signaalstoffen. Geen abrupte blokkade, maar een geleidelijke herschikking van het evenwicht richting minder agressieve ontstekingssignalen.

Furaanvetzuren: de verborgen kracht

Furaanvetzuren (ook wel F-acids of furanic fatty acids) zijn een structureel volledig andere klasse van vetzuren dan ETA of de klassieke omega-3-vetzuren. Waar een gewoon vetzuur bestaat uit een rechte koolstofketen met een carboxylgroep aan het uiteinde, bevatten furaanvetzuren een furaanring (een vijfhoekige aromatische ring met een zuurstofatoom) die ingebouwd zit in de keten.

Die ring maakt furaanvetzuren uitzonderlijk reactief tegenover vrije radicalen. Furaanvetzuren reageren met hoge snelheid met zuurstofradicalen en lipideperoxylradicalen en neutraliseren deze voordat ze schade kunnen veroorzaken aan celmembranen en weefsels. De furaanring wordt daarbij verbruikt, het molecuul offert zichzelf op als antioxidant.

Furaanvetzuren komen in de natuur zelden voor. Groenlipmosselen zijn één van de rijkste bekende bronnen. Ze zijn in de olie aanwezig in relatief kleine hoeveelheden, maar hun antioxidante werking per molecuul is hoog, vergelijkbaar met of hoger dan die van vitamine E.

Groenlipmosselolie versus krillolie en visolie

Alle drie bevatten EPA en DHA, maar daarmee houdt de gelijkenis grotendeels op. De tabel hieronder toont de inhoudelijke verschillen.

	Groenlipmosselolie	Krillolie	Visolie
Herkomst	Groenlipmossel (Perna canaliculus), Nieuw-Zeeland	Antarctische krill (Euphausia superba)	Vette vis (zalm, haring, makreel, e.a.)
Primaire reden van gebruik	ETA en furaanvetzuren	EPA + DHA in fosfolipidevorm	EPA + DHA in triglyceridevorm
EPA & DHA	Aanwezig, lager gehalte per capsule	Aanwezig, matig gehalte	Hoog gehalte per capsule
ETA (zeldzaam)	JA: vrijwel exclusief	Nee	Nee
Furaanvetzuren	JA: uniek in de natuur	Nee	Nee
Astaxanthine	Nee	JA: ingebouwde antioxidant	Nee
Stabiliteit	Moet gestabiliseerd worden (antioxidantcomplex)	Van nature stabiel (astaxanthine)	Gevoelig voor oxidatie
Duurzaamheid	Duurzame kweek, beschermd NZ-gebied	CCAMLR-gereguleerd, MSC-gecertificeerd	Varieert sterk per merk/bron

Wanneer welke olie?

De drie oliën zijn geen directe vervangers van elkaar, ze hebben elk een eigen profiel dat hen meer of minder geschikt maakt voor specifieke situaties.

Kies groenlipmosselolie als:

• Je primair geïnteresseerd bent in de unieke vetzuursamenstelling (ETA en furaanvetzuren) die andere oliën niet bevatten
• Je een supplement zoekt dat EPA en DHA combineert met de zeldzame bioactieve stoffen die uitsluitend in groenlipmosselen voorkomen
• Je een milde smaak en geur prefereert ten opzichte van klassieke visolie
• Duurzaamheid een rol speelt: groenlipmosselen worden in gecertificeerde kweekfarms in Nieuw-Zeeland geproduceerd

Kies krillolie als:

• Biologische beschikbaarheid van EPA en DHA de prioriteit is: de fosfolipidevorm in krillolie wordt doorgaans efficiënter opgenomen dan de triglyceridevorm in standaard visolie
• Je ook astaxanthine wil; het krachtige carotenoid-antioxidant dat van nature gebonden zit aan de fosfolipiden in krillolie
• Je een laag-dosis supplement prefereert waarbij hogere opname een lagere absolute dosering compenseert

Kies visolie als:

• Je een hoge dosering EPA en DHA per capsule zoekt tegen een lage kostprijs
• Je de EU-goedgekeurde gezondheidsclaims voor EPA en DHA als primaire reden gebruikt; visolie levert doorgaans een hogere concentratie per gram
• Je al bekend bent met visolie en geen aanleiding hebt om te wisselen

Wie omega-3 neemt puur voor hart- en hersengezondheid, en daarvoor een hoge concentratie EPA/DHA zoekt, is met krillolie of visolie beter af. Groenlipmosselolie levert op dat vlak minder EPA/DHA per capsule, maar voegt componenten toe die de andere oliesoorten simpelweg niet bevatten.

Waarom groenlipmosselolie in plaats van poeder?

Groenlipmossel wordt ook aangeboden als gedroogd poeder, doorgaans in de vorm van capsules. Echter zijn de furaanvetzuren en de omega-3 vetzuren in poedervorm moeilijk stabiel te houden, en verliezen door oxidatie snel hun biologische werkzaamheid. Om deze reden gaat mosselpoeder vrij snel ‘ruiken’ wanneer het wordt blootgesteld aan de lucht.

Ook wordt groenlipmosselpoeder aangeboden waaruit de olie grotendeels is weggehaald. De olie is tenslotte een uiterst waardevol product. Het resterende poeder bevat nauwelijks nog actieve stoffen en wordt tegen lage prijzen aangeboden. Op het moment dat er bijna geen vetzuren meer over zijn in het groenlipmosselpoeder, ‘ruikt’ het poeder minder, waardoor vaak gedacht wordt dat het poeder van hoogwaardige kwaliteit is. Dit is echter niet waar.

De olie van de groenlipmossel is om de volgende redenen superieur ten opzichte van groenlipmosselpoeder:

Olie ✔	Poeder ✘
Groenlipmosselolie wordt gestabiliseerd en geëxtraheerd volgens gepatenteerde processen, die zorgen voor een stabiele en gestandaardiseerde olie van constant hoge kwaliteit.	Groenlipmosselpoeder bestaat uit gedroogde en vermalen mosselen, en is daarom vooral rijk aan eiwitten. Bovendien is veel mosselpoeder ‘defatted’, de waardevolle olie is vooraf met behulp van extractie grotendeels verwijderd. ‘Defatted’ mosselpoeder wordt doorgaans gebruikt in (aanvullende) diervoeders, en is veel minder geschikt voor menselijk gebruik.
Groenlipmosselolie bevat een uniek complex van furaanvetzuren en omega-3-vetzuren.	In poedervorm kunnen de furaanvetzuren en omega-3 vetzuren niet goed worden gestabiliseerd met een antioxidant. Daardoor gaan deze vetzuren snel oxideren, en verliest groenlipmosselpoeder snel zijn biologische activiteit.
De olievorm maakt het mogelijk groenlipmosselolie stabiel te houden door toevoeging van een krachtig, vetoplosbaar antioxidantcomplex. Daardoor blijft het werkzame bestanddeel, de unieke mix van furaanvetzuren en omega-3 vetzuren, biologisch actief, zelfs na enkele jaren.	Groenlipmosselpoeder bevat vooral mosseleiwitten, hetgeen allergische reacties kan opwekken bij mensen.
Groenlipmosselolie blijkt in het lichaam belangrijke biochemische processen te normaliseren, wat belangrijk is voor een goede gezondheid. De enzymen 5-lipoxygenase (LOX) en cyclo-oxygenase (COX) maken onderdeel uit van deze biochemische processen.	Vaak wordt gezegd dat groenlipmosselpoeder een rijke bron is van de zogenaamde Glycoaminoglycanen (GAG’s), zoals glucosamine en chondroïtine. Wetenschappelijk onderzoek bewijst het tegendeel. Analyse heeft uitgewezen dat groenlipmosselpoeder niet meer dan 2% aan GAG’s bevat, waarvan waarschijnlijk minder dan 0,2% biologisch actief is.
Groenlipmosselolie is veilig in gebruik en kent geen bekende bijwerkingen bij normaal gebruik. Zowel volwassenen als kinderen kunnen het gebruiken, en worden er niet duf of slaperig van.

Kwaliteit & productverwerking

Niet alle groenlipmosselproducten zijn gelijk. De manier van verwerking bepaalt in grote mate of de werkzame stoffen intact blijven.

Stabilisatie is cruciaal

Furaanvetzuren zijn de biologisch meest actieve componenten van de groenlipmossel, maar ook extreem instabiel. Goede groenlipmosselolie wordt onmiddellijk na de oogst gestabiliseerd met een antioxidantcomplex (bijv. rozemarijnextract, vitamine E en C) om oxidatie te voorkomen en de werkzame stoffen intact te houden.

Duurzame herkomst

De groenlipmossel (Perna canaliculus) wordt uitsluitend gekweekt in de beschermde wateren van de Marlborough Sounds in Nieuw-Zeeland, onder toezicht van de Nieuw-Zeelandse overheid. De mosselkweek is van nature duurzaam: mosselen filteren hun voedsel (algen) uit het water en vereisen geen voer, pesticiden of antibiotica.

Dosering en gebruik

De dosering van groenlipmosselolie volgt een tweefasig schema. In de eerste fase (de laadperiode) wordt een hogere dosis ingenomen om ETA geleidelijk op te bouwen in de celmembranen. In de onderhoudsfase wordt de dosis verlaagd zodra dat opbouwniveau is bereikt.

Fase	Duur	Dosering	Totaal ETA per dag
Laadperiode	4–6 weken	2 × daags 2 softgels bij een maaltijd	1,6 mg ETA
Onderhoudsfase	Doorlopend	2 × daags 1 softgel bij een maaltijd	0,8 mg ETA

Aandachtspunten bij gebruik

* Voedingssupplementen zijn geen vervanging voor een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.

De beschrijvingen van ETA en furaanvetzuren betreffen de samenstelling en structurele eigenschappen van deze stoffen. Voor ETA en furaanvetzuren bestaan geen door de EU goedgekeurde gezondheidsclaims.

Producteigenschappen

• 50 mg GlycOmega® groenlipmosselolie per softgel, gestandaardiseerd op volledig vetzuurprofiel
• Bevat ETA en furaanvetzuren, zeldzame bioactieve vetzuren die uitsluitend in de Nieuw-Zeelandse groenlipmossel voorkomen
• Gestabiliseerd met antioxidantcomplex (rozemarijnextract, vitamine E, vitamine C) voor behoud van biologische activiteit
• Geproduceerd in eigen gecertificeerde faciliteit in Nederland
• Grondstoffen rechtstreeks ingekocht; geen tussenpersoon, geen opslag bij derden
• Onafhankelijk getest door Eurofins op zware metalen, PAK’s, peroxidewaarde, zuurgraad en microbiologische veiligheid
• Alle ingrediënten voorzien van leverancierscertificaten en kwaliteitsgaranties
• Product Specification Sheet te bekijken in de productgalerij
• Duurzame herkomst: gekweekt in Marlborough Sounds, Nieuw-Zeeland
• GMO-vrij en niet bestraald conform EU-wetgeving (EC 1830/2003 en EC 1999/2)

Over Kala Health

Kala Health is in 1997 opgericht door Paul Klein Breteler. Sindsdien formuleert hij zijn eigen supplementen, behandelt cliënten en adviseert over voeding en suppletie. Die combinatie van ontwikkelen, produceren én adviseren is altijd de kern van Kala Health geweest. Wij doen geen concessies aan kwaliteit en testen alle grondstoffen zorgvuldig in onafhankelijke laboratoria.

Inmiddels werken we met een team van voedingsspecialisten, een eigen therapeut en een farmaceut. Alles gebeurt in onze eigen gecertificeerde faciliteit in Nederland: van grondstofanalyse tot eindproduct, onder eigen supervisie. Deze integrale aanpak stelt ons in staat om producten te leveren waar u volledig op kunt vertrouwen: transparant, zuiver en effectief.

Referenties

1. McPhee, S., Hodges, L. D., Wright, P. F., Wynne, P. M., Kalafatis, N., Harney, D. W., & Macrides, T. A. (2007). Anti-cyclooxygenase effects of lipid extracts from the New Zealand green-lipped mussel, Perna canaliculus. Comparative Biochemistry and Physiology. Part B, Biochemistry & Molecular Biology, 146(3), 346–356. https://doi.org/10.1016/j.cbpb.2006.11.001
2. Treschow, A. P., Hodges, L. D., Wright, P. F., Wynne, P. M., Kalafatis, N., & Macrides, T. A. (2007). Novel anti-inflammatory omega-3 PUFAs from the New Zealand green-lipped mussel, Perna canaliculus. Comparative Biochemistry and Physiology. Part B, Biochemistry & Molecular Biology, 147(4), 645–656. https://doi.org/10.1016/j.cbpb.2007.04.004

Vragen over groenlipmosselolie?

Wil je meer weten over groenlipmosselolie of heb je vragen over je eigen situatie? Ons team van voedingsspecialisten en therapeuten denkt graag met je mee. Bel ons op (+31) 070 345 0290 of mail naar info@kalahealth.nl.