Vegan Mushroommix BIO (voorheen: Immuuncomplex Bio) bestaat uit plantaardige capsules met 75 mg van zeven verschillende paddenstoelen, gekweekt in op een EU biologisch gecertificeerd kwekerij. Na het oogsten van de paddenstoelen wordt er een 1:1 gedroogd waterextract van gemaakt. Na vriesdroging en vermaling wordt het poeder verscheept en door Kala Health gecapsuleerd.

Ingrediënten

Overige Ingrediënten: Hydroxypropylmethylcellulose (plantaardige capsule)

Het belang van biologische teelt: SKAL gecertificeerd

De paddenstoelen in Vegan Mushroommix BIO zijn gegarandeerd van de allerhoogste en biologisch meest actieve kwaliteit. Omdat paddenstoelen de omgeving weerspiegelen waarin zij groeien, is de kwaliteit van de paddenstoelen van het grootste belang. Paddenstoelen zijn namelijk in staat bijna alle stoffen uit de bodem op te nemen en om te zetten, zowel de waardevolle als eventueel schadelijke. Paddenstoelen die groeien in een vervuilde omgeving kunnen deze verontreinigingen ook opnemen. Om deze reden gebruikt Kala Health geen wilde paddenstoelen uit oncontroleerbare gebieden in oncontroleerbare landen.

De paddenstoelen zijn gegarandeerd vrij van zware metalen, pesticiden, chemische residuen en bacteriën. Daartoe worden regelmatig oogsten door een onafhankelijk laboratorium geanalyseerd. Voor de EU is aan het product Vegan Mushroommix BIO zowel SKAL Biologische certificaat toegekend.

De belangrijkste werkzame stoffen

In Vegan Mushroommix BIO zijn zeven paddenstoelen gebruikt die in het oosten al eeuwenlang bekend zijn, en waarnaar veel wetenschappelijk onderzoek is verricht. In deze paddenstoelen zijn vele honderden stoffen aangetoond waarvan een aantal ‘oude bekenden’ zoals vitaminen, mineralen en aminozuren. Het eiwitgehalte in paddenstoelen varieert doorgaans tussen de 10 – 40% drooggewicht. Bijzonder is, dat ALLE essentiële aminozuren en bijna alle niet-essentiële aminozuren aanwezig zijn, evenals bijna alle vitaminen, mineralen en spoorelementen. Het gehalte aan vitamine B2 varieert doorgaans tussen de 1,8-5,1 mg/100 g dw, en dat van vitamine B3 en foliumzuur tussen 31-65 resp. 0,36-0,64 mg/100 g dw (1).

Deze ingrediënten alleen al maken paddenstoelen een bijzonder waardevolle voedselbron. De gebruikte paddenstoelen bevatten echter nog veel meer biologisch actieve ingrediënten, en nog steeds worden nieuwe, veelbelovende ingrediënten geïsoleerd. Hieronder volgt een overzicht van de thans bekende ingrediënten van de zeven paddenstoelen die gebruikt zijn in Vegan Mushroommix BIO™:

• Eiwitten, peptiden, cyclische dipeptide
• ALLE essentiële aminozuren (!)
• De meeste niet-essentiële aminozuren
• Onverzadigde vetzuren
• Vitaminen
• Mineralen en spoorelementen
• Enzymen (al meer dan 200 bekend)
• Polysacchariden, waaronder beta (1,3), (1,4), (1,6) glucanen, hetero-beta-glucanen en proteoglycanen     (eiwitpolysaccharid complexen)
• Triterpenen (al meer dan 100 bekend)
• Sterolen
• Nucleosiden
• Nucleotiden
• Steroïden, waaronder ergosterol (provitamine D2)

Polysacchariden en glycoproteïnen

In November 2003 zijn in het toonaangevende tijdschrift International Journal of Medicinal Mushrooms de uitkomsten gepubliceerd van een onderzoek naar de actieve ingrediënten van een aantal paddenstoelmycelia (1).

Stoffen in paddenstoelmycelia die steeds meer in de belangstelling komen zijn:

• Polysacchariden (met name de 1,3 en 1,6 beta-glucanen): grote moleculen samengestelde suikers;
• Glycoproteïnen: combinaties van eiwitten en polysaccharid complexen;
• Ergosterol: wodt onder invloed van zonlicht omgezet in provitamine D2;

Onderstaande tabel laat zien, dat Vegan Mushroommix BIO een rijke bron is van dergelijke belangrijke stoffen (1):

¤ Aanwezig in Vegan Mushroommix BIO™ van Kala Health

Toegestane gezondheidsclaims:
Geen.

Met nadruk vermeld
Vanwege wettelijke beperkingen kunnen niet alle details over dit voedingssupplement worden verstrekt. Voor verdere vragen zijn wij echter bereikbaar op +31 (0)70-345-0290.